サルディナスで製造するレモングラスオイルは、オリジナルの調味料オイルな故に、初めて耳にする方には想像がつかない味かと思います。

レモングラスと言うだけあって、何となくフレッシュで爽やかな印象かとも思われますが、低温の菜種油で、生姜やニンニクと共に丁寧に時間をかけながら水分が飛びカラっとなるまで炒めるので、仕上がりには独特な芳ばしい香りが立ち上がります。そしてそこには、バイマックルーの爽快な風味も加えられるので、更に複雑味を増した、風味豊かなオイルとなります。

スープ以外の色々なお料理にもとても良く合い、エスニック料理全般はもちろんのこと、シンプルなサラダやカルパッチョ、サンドウィッチ、煮物など、和洋中関係なくあらゆるお料理の仕上げに、１スプーンのレモングラスオイルを垂らすと、いつものお料理に新たな風味が加わり、より一層美味しく深い味わいになります。


◆原材料名：菜種油（non-GMO菜種　化学薬品、食品添加物不使用　国内製造）、レモングラス（大分産有機栽培）、ショウガ（九州産有機栽培）、ニンニク（九州産）、バイマックルー（タイ産）

◆内容量：100g

◆賞味期限：2027.08.31

◆保管方法：常温保存（開封後も同様）